کشک

دسته بندی :

شناسه مطلب : 424945

ابعاد :3582 در 2274 پیکسل

پسوند :JPG

رزولیشن :300

حجم فایل :3.77 مگابایت

تاریخ انتشار : 1402/04/14

عکس غذاهای ایرانی

شما این فایل را قبلا دانلود نکرده اید

ذخیره فایل

گزارش خرابی

عکاس : پیمان حمیدی پور (عکاس)

مشاهده همه طرح های این هنرمند

تیکت پشتیبانی

تصویر با کیفیت کشک

این عکس ایرانی توسط تیم ایران طرح به ثبت رسیده است.

کشک سمیه یکی از انواع محصولات لبنی است که در ایران معروف است. این محصول از شیر گاو یا گوسفند تهیه می‌شود و یک خوراک سنتی و محبوب در فرهنگ و آشپزی ایرانی است. کشک سمیه معمولاً به صورت خانگی تولید می‌شود و دارای ویژگی‌ها و طعمی منحصر به فرد است.

کشک سمیه یک نوع محصول لبنی سنتی در ایران است. این محصول از شیر گاو یا گوسفند تهیه می‌شود. کشک سمیه در آشپزی ایرانی به عنوان یک افزودنی و تزئینی در برخی از غذاها استفاده می‌شود. طعم آن معمولاً خنک و با مزه اسیدی ملایم است. کشک سمیه به دلیل ارزش غذایی خود نیز در تامین برخی از مواد مغذی برای بدن مفید است.

ویژگی کشک

ویژگی‌ها و خصوصیات کشک سمیه:

تهیه و تولید خانگی: کشک سمیه به طور سنتی و خانگی تهیه می‌شود. برای تولید آن، شیر تازه گاو یا گوسفند در مرحله اول با افزودن مخمر به آن تبدیل به ماست می‌شود، سپس با اضافه کردن نمک و ریختن آن در دستگاه فیلتراسیون، آب ماست جدا شده و باقیمانده کشک سمیه را تشکیل می‌دهد.
طعم مطبوع و خوشمزه: کشک سمیه دارای طعم مطبوع و خوشمزه‌ای است که معمولاً خنک و با مزه اسیدی ملایم است. این طعم خاص آن باعث می‌شود کشک سمیه در تهیه انواع غذاهای سنتی ایرانی مورد استفاده قرار بگیرد و به آنها طعم و اعتبار خاصی ببخشد.
مصرف به عنوان افزودنی و تزئینی: کشک سمیه به عنوان یک افزودنی و تزئینی در غذاهای سنتی ایرانی استفاده می‌شود. معمولاً در تهیه غذاهایی مانند قرمه‌سبزی، قیمه، خورشت‌ها و آش‌ها به عنوان تزئین و افزودنی در بالای غذا قرار می‌گیرد.
ارزش غذایی: کشک سمیه دارای ارزش غذایی مناسبی است. این محصول حاوی پروتئین، کلسیم، ویتامین‌های گروه B و دیگر مواد مغذی است که برای سلامتی بدن مفید هستند.

در کل، کشک سمیه یک محصول لبنی سنتی و خوشمزه است که در فرهنگ و آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این محصول با طعم و خواص خود به غذاهای سنتی ایرانی مزه و اعتبار ویژه‌ای می‌بخشد.