سوهان کنجدی سوغات مازندران

سوهان کنجد، محصولی است که از دانه‌های کنجد تهیه می‌شود و دارای ویژگی‌های متعددی است. در زیر به برخی از ویژگی‌های سوهان کنجد اشاره می‌کنم:

1. منبع عالی چربی‌های سالم: سوهان کنجد دارای چربی‌های ناسازگار و اشباع نشده مفیدی است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. این چربی‌ها موجود در کنجد، به ویژه اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6، برای حفظ سلامت قلب و کاهش التهاب‌ها مفید هستند.

2. منبع غنی فیبر: سوهان کنجد دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که به سلامت گوارش کمک می‌کند و ممکن است به کاهش ریسک بروز بیماری‌های مربوط به گوارش مانند یبوست، سرطان روده و دیابت کمک کند.

3. غنی از مواد معدنی: سوهان کنجد حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی از جمله کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. این مواد معدنی برای حفظ سلامت استخوان‌ها، اعصاب، عضلات و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.

4. منبع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها: سوهان کنجد دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند سودوآنتوسیانین است که می‌توانند در مقابله با استرس اکسیداتیو و پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی-عروقی مفید باشند.